砧板
4000-5000元
基本信息
- 職位類別餐飲/娛樂 - 后廚
- 招聘性質(zhì)全職
- 所在區(qū)域新城區(qū)
- 性別要求性別不限
- 學(xué)歷要求初中
- 經(jīng)驗(yàn)要求1-2年
- 招聘人數(shù)1人
崗位詳情
【崗位職責(zé)】
1.要求全面的掌握海鮮烹飪的控制操作技術(shù);
2.熟悉每道菜的特點(diǎn),掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和制作方法;
3.在操作過程中,嚴(yán)格按照投料標(biāo)準(zhǔn)投料;
4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生,并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具;
5.對海鮮切配、擺盤技術(shù)精益求精;
6.服從主管的管理及要求;
7.按操作工藝要求制作各種零點(diǎn)、宴會的菜肴;
8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作;
9.檢查餐前準(zhǔn)備工作,餐中對海鮮菜品進(jìn)行品控,監(jiān)督;
10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。
【崗位要求】
1、為人正直,有責(zé)任心。
2、有1年以上廚房砧板工作經(jīng)驗(yàn)
3、身體健康,能吃苦耐勞
4、服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
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網(wǎng)站提示
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2、兼職加QQ聯(lián)系的,要倍加注意,大部分是騙子。
3、任何崗位收取押金及其他雜費(fèi)的請立即舉報(bào)。
4、網(wǎng)絡(luò)打字員、學(xué)徒、網(wǎng)絡(luò)賺錢、傳銷直銷等信息全部是為騙子。
5、應(yīng)聘時(shí)要了解清楚,招工方的合法身份、報(bào)酬、勞動合同等情況。
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