餐飲部經(jīng)理
6000-8000元
雙休
五險
帶薪年假
工作餐
節(jié)日禮物
通訊津貼
績效獎金
定期體檢
國企
基本信息
- 職位類別高級管理 - 總監(jiān)/部門經(jīng)理
- 招聘性質全職
- 所在區(qū)域泉山區(qū)
- 性別要求性別不限
- 學歷要求大專
- 經(jīng)驗要求8-10年
- 招聘人數(shù)1人
崗位詳情
1、對總經(jīng)理負責，負責餐飲部的全面工作。
2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經(jīng)營好差負有重要的責任。
3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計劃。
4、主持日常飲食部的部務會議，協(xié)調部門內部各單位的工作，使工作能協(xié)調一致地順利進行。
5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策。
6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。
7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創(chuàng)制新的花色品種;制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌;制定食品及飲料的成本標準。
8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會、及業(yè)務協(xié)調會議，建立良好的公共關系。
9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。
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餐飲部經(jīng)理相關需求技能
- 技能： 相關餐飲部經(jīng)理專業(yè)畢業(yè)，預備對應專業(yè)工作經(jīng)驗。
- 心態(tài)：相信餐飲部經(jīng)理天外有天，永遠空杯心態(tài)。保持學習
- 認同：認同公司價值理念，一起成長發(fā)展。
