成本文員
3000-4000元
雙休
五險
公積金
帶薪年假
年終獎
工作餐
免費培訓
基本信息
- 職位類別財務(wù)/審計/稅務(wù) - 成本管理員
- 招聘性質(zhì)全職
- 所在區(qū)域市中心
- 性別要求性別不限
- 學歷要求大專
- 經(jīng)驗要求經(jīng)驗不限
- 招聘人數(shù)1人
崗位詳情
1、分析餐飲報告。
2、核算餐飲成本。
3、對比發(fā)票、采購申請、銷售并編制成本與銷售報告，進行核查。
抽查采購、收貨、庫存、發(fā)貨工作的執(zhí)行情況，及酒吧庫存量。
與行政總廚共同制定標準食譜成本細節(jié)。
4、計算所有餐廳及宴會菜單所需采購成本，建立所有食品采購成本的信息
5、合理控制出品分量，將浪費和失竊情況降至最低。
6、進行市場調(diào)查。
7、檢查已收貨物的質(zhì)量。
8、確保物品的存儲安全。
9、計算標準食品和酒水的成本。
10、編制各餐廳每月餐飲成本報告。
11、監(jiān)管存貨情況。
12、檢查出庫申請和庫房收貨，以查證庫房記錄是否正確。
13、監(jiān)督并匯報一切不正常或超標準成本。
14、準備每月餐飲成本控制報告并對差異進行分析。
15、針對如何降低成本提出合理化建議。
16、關(guān)注損耗慢的存貨項目。
17、定期將食品及物品采購價格與其他酒店作比較。
18、確保驗收貨品和服務(wù)的價格、質(zhì)量及數(shù)量符合已審批的采購申請單要求。
19、分析餐單及酒水單的利潤率及受歡迎程度
聯(lián)系我時請說明是從徐州英才網(wǎng)上看到的，謝謝！
網(wǎng)站提示
1、淘寶、京東、拼多多、美團刷單、代購都是騙子。
2、兼職加QQ聯(lián)系的，要倍加注意，大部分是騙子。
3、任何崗位收取押金及其他雜費的請立即舉報。
4、網(wǎng)絡(luò)打字員、學徒、網(wǎng)絡(luò)賺錢、傳銷直銷等信息全部是為騙子。
5、應(yīng)聘時要了解清楚，招工方的合法身份、報酬、勞動合同等情況。
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- 技能： 相關(guān)成本文員專業(yè)畢業(yè)，預(yù)備對應(yīng)專業(yè)工作經(jīng)驗。
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