成本文員
3000-4000元
雙休
五險(xiǎn)
公積金
帶薪年假
年終獎(jiǎng)
工作餐
免費(fèi)培訓(xùn)
基本信息
- 職位類別財(cái)務(wù)/審計(jì)/稅務(wù) - 成本管理員
- 招聘性質(zhì)全職
- 所在區(qū)域市中心
- 性別要求性別不限
- 學(xué)歷要求大專
- 經(jīng)驗(yàn)要求經(jīng)驗(yàn)不限
- 招聘人數(shù)1人
聯(lián)系方式
崗位詳情
1、分析餐飲報(bào)告。
2、核算餐飲成本。
3、對(duì)比發(fā)票、采購(gòu)申請(qǐng)、銷售并編制成本與銷售報(bào)告，進(jìn)行核查。
抽查采購(gòu)、收貨、庫(kù)存、發(fā)貨工作的執(zhí)行情況，及酒吧庫(kù)存量。
與行政總廚共同制定標(biāo)準(zhǔn)食譜成本細(xì)節(jié)。
4、計(jì)算所有餐廳及宴會(huì)菜單所需采購(gòu)成本，建立所有食品采購(gòu)成本的信息
5、合理控制出品分量，將浪費(fèi)和失竊情況降至最低。
6、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。
7、檢查已收貨物的質(zhì)量。
8、確保物品的存儲(chǔ)安全。
9、計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)食品和酒水的成本。
10、編制各餐廳每月餐飲成本報(bào)告。
11、監(jiān)管存貨情況。
12、檢查出庫(kù)申請(qǐng)和庫(kù)房收貨，以查證庫(kù)房記錄是否正確。
13、監(jiān)督并匯報(bào)一切不正常或超標(biāo)準(zhǔn)成本。
14、準(zhǔn)備每月餐飲成本控制報(bào)告并對(duì)差異進(jìn)行分析。
15、針對(duì)如何降低成本提出合理化建議。
16、關(guān)注損耗慢的存貨項(xiàng)目。
17、定期將食品及物品采購(gòu)價(jià)格與其他酒店作比較。
18、確保驗(yàn)收貨品和服務(wù)的價(jià)格、質(zhì)量及數(shù)量符合已審批的采購(gòu)申請(qǐng)單要求。
19、分析餐單及酒水單的利潤(rùn)率及受歡迎程度
聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是從徐州英才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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1、淘寶、京東、拼多多、美團(tuán)刷單、代購(gòu)都是騙子。
2、兼職加QQ聯(lián)系的，要倍加注意，大部分是騙子。
3、任何崗位收取押金及其他雜費(fèi)的請(qǐng)立即舉報(bào)。
4、網(wǎng)絡(luò)打字員、學(xué)徒、網(wǎng)絡(luò)賺錢、傳銷直銷等信息全部是為騙子。
5、應(yīng)聘時(shí)要了解清楚，招工方的合法身份、報(bào)酬、勞動(dòng)合同等情況。
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